La demande du sucre de palme de Kampong Speu en augmentation

AKP Phnom Penh, le 20 novembre 2020 —

La demande de sucre de palme de Kampong Speu, produit dans le cadre de l’Association de promotion du sucre de palme de Kampong Speu, a connu une augmentation sur les marchés nationaux et étrangers, alors que l’Association trouve un autre marché : l’Inde.

Le président de l’Association, Sam Saroeun, a dit récemment que la quantité de sucre de palme exporté au cours de la prochaine saison sera plus haute car le nouveau marché, l’Inde, a déjà commandé 100 tonnes.

Avec 170 membres, l’Association est capable de produire environ 250 tonnes de sucre de palme par saison, de décembre à mai.

La moitié du sucre de l’Association est destinée à l’exportation, a-t-il dit, ajoutant que le sucre de palme gagne en popularité dans les pays de l’UE, comme la France qui en importe chaque année 20 tonnes de l’Association.

Le sucre de palme de Kampong Speu, produit dans trois districts dont deux dans la province de Kampong Speu et un dans la province de Kandal, a été enregistré comme produit protégé par l’UE en avril 2019.

C’est le deuxième produit cambodgien à obtenir la certification d’IG après le poivre de Kampot enregistré en février 2016.

Après avoir gagné la certification d’IG, le prix du sucre de palme a été multiplié par trois, de 2.000-2.500 riels à 6.000-7.000 riels le kilo.

Actuellement, le sucre de palme est exporté dans 20 pays par 10 exportateurs. Les principales destinations sont le Japon, Taïwan de Chine, la Corée du Sud et l’UE.

Par Chea Pharith