Le Cambodge gagne la première place dans une compétition gastronomique asiatique à Bangkok

AKP Phnom Penh, le 03 juin 2019 —

La cuisine cambodgienne a été reconnue dans la competition gastronomique, Thailand Ultimate Chief Challenge 2019 – Best Asian Gourmet Challenge, organisée récemment à Bangkok, en Thaïlande.

C’est ce qu’a fait savoir Long Bunhor, président de l’Association des cordons bleus cambodgiens, qui a dirigé l’équipe cambodgienne pour la compétition tenue du 26 mai au 1er juin.

Les plats cambodgiens nommés, a souligné Long Bunhor, ont obtenu un trophée d’or et 27 médailles d’or, d’argent et de bronze.

Le chef du service touristique de la province de Siem Reap, Ngov Sengkak, a considéré ce succès comme une promotion touristique clé car le ministère du Tourisme utilisait des aliments de qualité, bien servis et hygiéniques pour attirer davantage de touristes au Cambodge.

Des cordons bleus du Cambodge, de la Chine, y compris Hong Kong, Macao et Taïwan, de la Corée du Sud, du Vietnam, de la Malaisie, des Philippines, de l’Indonésie, de Singapour et du Pakistan, ainsi que 30 meilleurs cordons bleus thaïlandais, ont participé à cette compétition.

Fondée en 2013, l’Association des cordons bleus cambodgiens a dirigé des équipes cambodgiennes pour divers concours culinaires internationaux, gagnant ainsi des prix et des médailles.

Article en khmer & photos par Khuth Sao

Article en français par C. Nika